开门七件事，柴米油盐酱醋茶，用来形容老百姓的生活日常。
茶之于江西人，融入在生活中尤甚。
身处江南茶区，江西人喜欢喝茶，无论是过去还是现在，江西尤其是南昌茶楼众多。
人们日常逛茶楼茶馆，喝茶聊天吃点心，当地谓之“皮包水”。
基于江西地区由来已久的浓厚饮茶氛围，江西著名的点心几乎都与饮茶有关。
饮茶配点心，是江西人的日常，也是传统。
著名作家张恨水，小时候在南昌生活，后来又在江西黎川读书，非常熟悉江西的茶楼。
在他的小说《金粉世家》、《燕归来》里，就多次出现江西人喝茶配点心的场景。
☆灯芯糕
灯芯糕，江西非遗美食，明末薛应龙定居贵溪，创糕为业，将原生产云片糕切成细条，因形似灯芯而取名为灯芯糕。
据传乾隆巡游江南，品尝之后赞曰：“京省驰名，独此一家”，灯芯糕由此而名扬天下。
☆金桔饼
江西有果类三宝，遂川金桔便是其中之一。
金桔爽口，酸甜适中，又可增强食欲。金桔饼则是添加白糖和陈皮等辅料，甜中稍微带着一丝丝的辣，味道十分独特，饮茶之余，让人吃了还想再吃。
☆兴安酥
横峰兴安酥，又名芋头糖，始于明代。
兴安酥是一种用上等糯米掺和芋头，外裹芝麻、白糖、茶油等原料制成的食品，入口消融即化，据《横峰县志》记载，清代即被列为贡品，深受皇室青睐。
☆桂花茶饼
桂花茶饼为九江特产，为江西茶楼必备。
其色泽金黄，小而精，薄而脆，酥而甜，香而美的特点而闻名，且以“四香合一”的特色地备受茶客青睐。
☆灌芯糖
鄱阳灌芯糖创制于西汉，历史悠久，是中国最早的糖点之一。
经过历代不断改进，已成为一种流传广泛的传统食品，入口酥软香甜，百吃不厌。
☆薄酥饼
吉安薄酥饼，酥、香、甜、脆。
在饮茶之风盛行的江西，吉安薄酥饼可谓是饮茶时必备的茶点之一，以32道工序精制而成，香甜薄脆，甜而不腻，酥而不散。
编辑：晓林
来源：东贸茶博会、凤凰新闻、北京茶世界
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